Cercare un posto fresco in piena calura. (Anche all'ombra)...
L'operazione di togliere la rimanenza delle piume (i cacchioni) dal pollo spenna...
Spilungone...
Ammaccare. Picchiare....
FOTOGRAFIE di Alberto Santini e Maurizio Sbragicollaborazione fotografica di Fotozoom: Giovanni Folli - Claudio Paravani - Lorenzo Sestini - Fabrizio Casalini - Marco Rossi - Acciari Roberto