Ieri sera il maccherone, strepitoso, è stato il principe della serata in Colcitrone. Le donne della cucina hanno fatto un lavoro fantastico come non mai.
800 uova e farina per l'impasto e un quintale di ragù sono i semplici ingredienti che le nostre donne hanno saputo sapientemente amalgamare. Una storia tramandata dalla grande Giulia che nel lontano '84 dette inizio a questa tradizione.
Questa sera dopo la corrida appuntamento speciale a tutte le donne del quartiere che negli anni hanno lavorato in cucina con mattarello e dedizione.
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video: Teletruria
FOTOGRAFIE di Alberto Santini e Maurizio Sbragi
collaborazione fotografica di Fotozoom: Giovanni Folli - Claudio Paravani - Lorenzo Sestini - Fabrizio Casalini - Marco Rossi - Acciari Roberto